Sitrik Asit Monohidrat - (CAS 5949-29-1)

Sitrik Asit Monohidrat, doğada meyve ve sebzelerde bulunan, beyaz kristal yapılı, kokusuz ve hafif asidik özellikte bir organik asittir. Türkiye’de üretilen bu ürün; gıda, temizlik, tekstil, kozmetik, farmasötik ve kimya sektörlerindeyaygın olarak kullanılmaktadır.

Gıda sektöründe asit düzenleyici (E330) ve koruyucu olarak; temizlik ürünlerinde kireç çözücü ve parlatıcı; farmasötiklerde tampon çözelti hazırlayıcı; tekstilde pH dengeleyici; kozmetikte formülasyon katkısı ve kimya endüstrisinde ara reaktif olarak tercih edilmektedir.

Teknik Özellikler

• CAS Numarası: 5949-29-1

• EC Numarası: 201-069-1

• Moleküler Formül: C6H8O7·H²O

• Moleküler Ağırlık: 210.1 g/mol

• Görünüm: Beyaz kristal toz

• Yoğunluk: 1.54 g/cm³

• Erime Noktası: ~100 °C (hidrasyon suyunu kaybederek)

• Çözünürlük: Suda tamamen çözünür

• Koku: Kokusuz

• UN Numarası: Taşımaya tabi değildir

Kullanım Alanları

• Gıda: İçecek, şekerleme, reçel, konserve ürünlerde asit düzenleyici ve koruyucu

• Temizlik: Doğal kireç çözücü ve parlatıcı ajan

• Deterjan & Dezenfektan: Mikrop öldürücü destek bileşen

• Tekstil: Boyama ve terbiye işlemlerinde pH düzenleyici

• Farmasötik: Tampon çözelti hazırlama

• Kozmetik: Formülasyonlarda asitlik dengeleyici

• Kimya: Ara reaktif ve kompleks oluşturucu

Uyarılar

• Toz formda solunmaktan kaçınılmalıdır.

• Göz ve cilt teması durumunda koruyucu ekipman kullanılmalıdır.

• Çocukların erişemeyeceği serin, kuru ve nemsiz ortamlarda saklanmalıdır.

Saklama Koşulları

• Orijinal kapalı ambalajında, nemden uzak, serin ve kuru ortamda saklanmalıdır.

• Raf ömrü: En az 24 ay stabil.